徳島県つるぎ町半田の特産物である
『愛宕柿』。
愛宕柿は全国でも珍しい非常に渋の強い渋柿ですが、
渋抜きしたあとはさっぱりとした甘さとカリッとした食感がたまらない柿となります。
干し柿は乾燥させるためどうしても表面が黒くなりますが、
これはタンニンと呼ばれる柿の渋の元となる成分の色で、
ちゃんと時間をかけ、自然のままに乾燥させたという安心・安全の証拠なのです。
※表面の白い粉は柿の糖分ですので、品質には問題ございません。
名称 |
干し柿
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原材料名 |
あたご柿
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原料原産地 |
徳島県
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内容量 |
100g |
賞味期限 |
製造日から約4ヶ月
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保存方法 |
高温多湿を避けてください |
原料原産地 |
徳島県 |
製造者 |
合同会社 三誠
徳島県美馬郡つるぎ町半田字平良石510
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1,000円